Перейти к контенту
  • Статистика пользователей

    482
    Всего пользователей
    773
    Максимальный онлайн
    Pavel90
    Новый пользователь
    Pavel90
    Регистрация
  • Похожий контент

    • Автор: aly
      Грибной календарь Алматы.
      Где  и как собирать сморчковую шляпку . 
      Сморчковая шапочка (латинские названия — Verpa bohemica, Morchella bohemica) относится к роду Верпа (Verpa) и семейству Сморчковых .  Есть и другие названия у этого гриба : сморчковая шляпка или сморчок нежный !  Из последнего выходит , что это более нежный и следовательно ценный по вкусовым показателям гриб , чем знаменитые сморчки . 

      Это первый весенний гриб в Заилийском Алатау , встречается повсеместно , в предгорьях на высоте до 1700 м н.у.м. Первые грибы появляются через неделю - десять дней после того как сходит снег .

      Шапочки склонны отдавать предпочтение супесям, чернозему, кислым суглинкам и почвам, покрытым листовым опадом. Предпочитают заросли осины , дикой сливы , урюка и карагача .

      Предпочтений по экспозиции склона не выявлены , встречаются как на северо-восточных склонах так и на северо- западных . Как правило растут группами , в отсутствии травы хорошо заметны благодаря светлым длинным ножкам . 

      Сморчковая шапочка имеет характерную внешность, которую трудно спутать с другими видами сморчков. Особенность, которая помогает вычислить его практически безошибочно (в том числе по фотографиям), — свободно прикрепленная шляпка, которая легко наклоняется из стороны в сторону или отрывается.


       

      Эти грибы очень чувствительны к недостатку влаги и в случае засухи , быстро теряют плодовые тела .

      Многим горожанам живущим в верхней части города ,  сбор этих грибов доступен в шаговой доступности . Но будьте внимательны , вместе с появлением этих грибов , просыпаются иксодовые клещи. 

      Рецепт приготовления Сморчковой шляпки , не сложен : тщательно промыв , почистив и порезав грибы , опустите их в кипящую воду , грибы потеряют часть влаги и подвергнуться частично термической обработке .

      Одновременно с этим обжарьте луковицу в небольшом количестве масла , до золотистого цвета и по готовности , прямо из кастрюли выложите грибы на сковороду . Добавьте немного сливочного масла и обжаривайте 10 минут , добавьте сухое белое вино 100 мл

      и продолжайте обжаривать на медленном огне ещё 10 минут . На финальной стадии добавьте специи , сметаны с горкой и тушите ещё 10 минут ! В качестве гарнира , отлично подойдёт жареный картофель и салат из свежих овощей !! 

      С использованием архивных материалов.
      Приятного аппетита !
       



    • Автор: aly
      Собираем грибы рядом с Алматы

      Нам ребята крупно повезло! У алмаатинцев грибной сезон длиться с апреля по октябрь . Бесспорно самый долгожданный весенний гриб это - белый степной !

      Только представьте , цветущие яркие холмы : тюльпаны , астры , ирисы , дикая вишня . А жаворонки озаряющие своими трелями степные просторы ! 



      И вот во всем этом великолепии , в низинках,  под кустами пышного «морковника» сочно белые степные грибы ... Собирать их одно удовольствие , видно их издалека , грибы крепкие и как правило чистенькие . 


       
      Середина апреля - начало мая , это основной сезон для сбора этих грибов рядом с Алматы . Грибы симбионты , сожительствуют с разными растениями , поэтому мы знаем : подберезовики , подосиновики , подкарагачники .. Наш герой любит «морковник» травянистое растение из зонтичных . 

      Нашли нужную траву , приступайте к поиску грибов ! Рядом с городом таких мест два , это Курдайский хребет и Малайсары. Грибы встречаются как на степных участках , так и в мелкосопочнике и предпочитают увлажнённые участки , низинки - ущелья ...


      Лайфхак: очень удобно для сбора грибов использовать бинокль ))!! 

       
      Вкусовые качества у этих грибов также высоки , можно жарить , особенно вкусно получается если повезёт собрать для сковороды несколько шампиньонов , которые как известно лучшие для жарки . Но для меня абсолютный хит это солёный степной ! Смело может конкурировать с груздями , позже выложу рецепт !




    • Автор: admin
      Зимние выходные в Алмате!🤗 
      Катание на коньках в МЕДЕУ, сходим в зоопарк, а так же на панораму Кок-Тобе!
      -Читай подробнее здесь👇@sayseedo.kyrgyzstantrips
      ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
      📝Программа однодневного тура📝
      📌Завтрак в Каганате;
      📌 Катание на Метро🚄;
      📌 Стеклянный город Нурлы-Тау;
      📌 Мега-центр обед в (Mc'Donalds, KFС, Burger-King);
      📌 Большой Алматинский Зоопарк;
      📌 Спортивный комплекс Медеу;
      📌 Вечерняя панорама Кок-Тобе;
      📌Выезд в Бишкек;
      ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
      ⏺Цена поездки: 1450 сом💲
      ⏺Дата поездки 24 ФЕВРАЛЯ В ВОСКРЕСЕНЬЕ
      ⏺Сбор в тц. ГУМ по шопокова🎯
      ⏺отьезд в 4:00 🛫
      ⏺Приезд в 00:00 🛬
      ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
      ✔️В стоимость входит:✔️
      📌Трансфер в обе стороны;
      📌Транспорт внутри Алматы;
      📌Услуги сопровождающего гида;
      📌Услуги профессионального фотографа;
      📌Входные билеты в метро и зоопарк;
      ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
      ❌В стоимость не входит❌
      📌Питание;
      📌Расходы на аттракционы;
      📌Примерная цена затрат на одного человека 700-1000 сомов
      ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
      ⏺Что необходимо взять с собой⤵️
      📌паспорт ID, или загранпаспорт✔️
      📌Кому нет 18 лет предварительно позвонить, мы вас проконсультируем.
      ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
      ⭕МЕСТА ОГРАНИЧЕНЫ⭕
      ❗СКОРЕЕ ЗАПИСЫВАЙСЯ❗
      По вопросам обращайтесь⤵️
      Ул. Киевская 114 /(Тоголок молдо)
      ☎️0555432444
      ☎️0705055855
    • Автор: admin
      Приглашаем Вас в поход на пик Букреева!
      Старт маршрута в Бутаковском ущелье, далее подъём на перевал «Лесной» и мыс «Надежды», а оттуда рукой подать до пика «Букреева» 3 000м, на вершине отдых 40-50 минут, дальше мы пройдём траверсом Бутаковский перевал и подножье горы Фурмановки. Спустимся через «качели» и ущелье Ким-Асар к катку «Медео».
      Организатор: Горный Клуб
      подробнее тут
       
    • Автор: admin
      В этом походе мы посетим 2 водопада Горельника (верхний и нижний) и выйдем на так называемое «Орлиное гнездо», удобное место стоянки и отдыха туристов.
      Нижний водопад не высокий, всего около 5 метров, второй намного выше и красивее, около 15 метров. С «Орлиного гнезда» открывается красивый вид на всё ущелье Горельник.
      Организатор: Горный Клуб
      подробнее тут
       
  • Кто онлайн (Смотреть полный список)

  • Предстоящие события

    No upcoming events found
  • Недавно просматривали

    Ни один зарегистрированный пользователь не просматривает эту страницу.

×