soyka
-
Число публикаций
6 -
Регистрация
-
Последнее посещение
Посты опубликованы soyka
-
-
Вам пригодится шоколадная колбаса с орехами, та самая, моя любимая! Просто, вкусно и на всю жизнь!
Продукты
- Печенье - 220 г
- Какао-порошок - 3 ст. ложки
- Сахар - 60 г
- Масло сливочное - 100 г
- Орехи грецкие - 100 г
- Молоко - 30 мл
Как приготовить:
- Мы приготовим шоколадную колбаску без сгущенки, зато с орехами! Подготовим все продукты и начнем.
- Сливочное масло отправляем на плиту вместе с сахаром, пусть растопится и сахар растворится.
- Половину печенья измельчаем в крошку (блендером или кофемолкой). Оставшееся печенье ломаем на маленькие кусочки руками.
- Нам не надо, чтобы масло закипело. Достаточно хорошо прогреть, и можно добавлять какао. Хорошо перемешиваем. Вводим молоко. Ещё раз перемешиваем.
- Измельчаем орехи. Я их заранее подсушил.
- Соединяем все компоненты в чашке и хорошо перемешиваем.
- Выкладываем массу на стол, застеленный плёнкой. Формируем плотную колбаску.
- Отправляем шоколадную колбасу с орехами в холодильник на 5-6 часов. Если хотите ускорить процесс, уберите шоколадную колбасу в морозильную камеру, хватит пары часов.
- Готовый десерт очень вкусный, хорошо нарезается и быстро исчезает! А самое главное в шоколадной колбасе - море положительных эмоций и воспоминаний из детства!
-
Вкусная и полезная новинка - рецепт шоколадной колбасы с сухофруктами
Готовим вкусный и простой десерт - шоколадную колбаску с сухофруктами. За основу возьмём хорошее песочное печенье. Для приготовления сладкой колбаски обязательно выберем качественное сливочное масло и сгущённое молоко. Сухофрукты используем самые популярные - изюм, курагу, чернослив.Продукты (на 4 порции)
- Печенье песочное - 300 г
- Масло сливочное 82,5 % (размягчённое) - 100 г
- Сгущённое молоко - 150 г
- Какао-порошок - 1 ст. ложка
- Курага - 80 г
- Чернослив - 80 г
- Изюм - 80 г
Как приготовить шоколадную колбаску с сухофруктами:
- Подготовить продукты по списку. Сливочное масло должно быть размягчённым, нужно заранее достать его из холодильника. Сухофрукты предварительно залить горячей водой и оставить на 10-15 минут. Затем воду слить. Обсушить сухофрукты.
- Печенье переложить в чашу кухонного блендера, измельчить на высоких оборотах. Получается мелкая крошка.
- Курагу и чернослив нарезать небольшими кубиками. Подготовить изюм.
- Соединить в миске измельчённое печенье, курагу, изюм и чернослив.
- Добавить к ингредиентам размягчённое сливочное масло, сгущёнку и какао-порошок.
- Перемешать все ингредиенты, тщательно растирая между собой.
- Теперь сформировать из полученной массы две колбаски. Обернуть каждую пищевой плёнкой. Отправить в холодильник на 2-3 часа.
- Спустя время снять пищевую плёнку, нарезать колбаски кусочками и подать к столу.
Надеюсь, вам понравится такой простой, но невероятно вкусный десерт. Хранить готовые колбаски лучше в холодильнике. Приятного вам аппетита!
-
Предлагаю приготовить очень вкусный и нарядный салат грибная поляна пошаговый рецепт с фото, который подойдёт к любому праздничному столу, - "Лесная поляна" или "Грибная поляна", так тоже его называют. Слоёный салат с маринованными опятами и копчёной курицей отлично смотрится на праздничном столе и легко покорит всех ваших гостей не только интересным оформлением, но и очень гармоничным сочетанием продуктов.
Продукты (на 12 порций)
Для салата:- Куриная грудка копчёная - 500 г
- Грибы опята маринованные (без жидкости) - 350 г
- Сыр твёрдый - 350 г
- Картофель (отварной в мундире) - 350 г
- Морковь отварная) - 300 г
- Яйца (отварные) - 6 шт
- Огурцы маринованные или солёные - 100-150 г
- Лук красный - 100-150 г
- Укроп зелень - по вкусу
- Лук зелёный - по вкусу
- Майонез - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
Для маринада:
- Уксус яблочный 9% - 2 ст. ложки
- Вода холодная кипячёная - 100 мл
- Сахар - 1 ст. ложка
- Соль - по вкусу
Слои салата "Лесная поляна":
- Картофель, соль, чёрный молотый перец и майонез.
- Копчёное мясо курицы и майонез.
- Лук красный и майонез.
- Морковь, соль, чёрный перец и майонез.
- Огурцы маринованные (или солёные) и майонез.
- Яйца, соль, чёрный молотый перец и майонез.
- Сыр твёрдый, соль, чёрный молотый перец и майонез.
- Зелень укропа.
- Грибы опята маринованные.
- Майонез и лук зелёный.
Как приготовить слоёный салат "Лесная поляна" с маринованными опятами и копчёной курицей:
- Подготавливаем все ингредиенты для слоёного салата "Лесная поляна". Для салата можно использовать как копчёные окорочка, так и куриную грудку. Салат с окорочками получится немного жирнее, тогда как с грудкой - более сухим. Первое, что нужно сделать - это поставить варить всё то, что требует варки, а именно: картофель, морковь и яйца. Когда все продукты сварятся, полностью их остужаем.
- Красный лук очищаем, мелко нарезаем и перекладываем в глубокую мисочку. К луку добавляем соль, сахар, яблочный уксус и заливаем холодной кипячёной водой. Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 10-15 минут.
- Отварной картофель очищаем и натираем на крупной тёрке. Копчёную курицу нарезаем небольшими кусочками. Отварную морковь очищаем и натираем на крупной тёрке. Сваренные вкрутую яйца очищаем от скорлупы и также натираем на крупной тёрке. Маринованные или солёные огурцы нарезаем мелкой соломкой. Твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке.
- С маринованных опят сливаем всю лишнюю жидкость и даём ей стечь. Затем промываем опята под холодной проточной водой, чтобы избавиться от характерной слизи.
- Зелень укропа и зеленый лук хорошо промываем под проточной водой, обсушиваем и мелко рубим.
- Все продукты подготовлены, начинаем формировать салат. Для формирования салата я воспользуюсь кулинарным разъёмным кольцом диаметром 20 см. Устанавливаем кольцо на подходящее блюдо. Бока разъёмного кольца прокладываем ацетатной плёнкой, так будет легче снять кольцо с салата.
- Начинаем собирать салат слоями. Первым слоем и основой салата выкладываем натёртый картофель, равномерно распределяем по дну блюда и немного утрамбовываем при помощи пресса для формирования салатов или столовой ложкой. По вкусу солим и перчим.
- Сверху на картофель наносим сеточку из майонеза. Затем хорошо распределяем майонез по всей поверхности картофеля.
- Вторым слоем, сверху на картофель, выкладываем нарезанное кусочками копчёное куриное мясо и хорошо распределяем.
- Наносим тонкий слой майонеза и равномерно распределяем.
- С маринованного лука сливаем всю лишнюю жидкость. Выкладываем маринованный лук следующим, третьим, слоем.
- Наносим тонкий слой майонеза и равномерно распределяем по всей поверхности салата.
- Четвёртым слоем, сверху на лук, выкладываем натёртую морковь, хорошо распределяем по всей поверхности, немного утрамбовываем при помощи пресса или столовой ложки. По вкусу солим и перчим.
- Снова покрываем тонким слоем майонеза и равномерно распределяем по всей поверхности.
- Пятым слоем, сверху на морковь, выкладываем нарезанные соломкой огурцы. Затем равномерно распределяем.
- Наносим тоненькую сеточку из майонеза и также хорошо распределяем по всей поверхности салата.
- Следующим, шестым, слоем выкладываем натёртые яйца.
- Хорошо разравниваем и немного утрамбовываем при помощи пресса или столовой ложки. По вкусу солим и перчим.
- Покрываем тонким слоем майонеза и хорошо распределяем.
- Сверху на яйца выкладываем мелко натёртый твёрдый сыр (это будет седьмой слой).
- Хорошо разравниваем, утрамбовываем и снова покрываем тонким слоем майонеза. Затем хорошо распределяем майонез по всей поверхности салата.
- Восьмым слоем, сверху на яйца, выкладываем мелко рубленную зелень укропа и равномерно распределяем по всей поверхности салата.
- Завершающим, девятым, слоем выкладываем маринованные опята. Сверху на зелень укропа аккуратно выкладываем каждый грибочек, как бы делаем ту самую лесную поляну из опят.
- Наносим тонкую полоску майонеза по всему периметру формы.
- Сверху на майонез выкладываем мелко нарезанный зелёный лук, аккуратно раскладывая по кругу салата.
- Накрываем форму со слоёным салатом пищевой плёнкой и убираем в холодильник для пропитки на 2-3 часа. Таким образом салат успеет хорошо охладиться и пропитаться.
- Перед подачей на стол достаём салат из холодильника, снимаем пищевую плёнку, затем разъёмную форму и аккуратно удаляем ацетатную плёнку.
- Подаём готовое блюдо к праздничному столу и радуем своих гостей изумительно красивым и вкусным салатом!
- Слоёный салат "Лесная поляна" с маринованными опятами и копчёной курицей получается красивым, достаточно сытным, питательным, а главное - очень вкусным. Такой салат станет достойным украшением вашего стола и всегда будет центром внимания любого торжества. Ваши гости по достоинству оценят этот салат в виде полянки с грибами.
Приятного аппетита Вам и Вашим гостям!
Синяя ножка , места сбора, карты
в По грибы, по ягоды
Опубликовано · Report reply
Очень вкусный слоеный салат грибная поляна (или "Лесная поляна"). Ваши гости разметут его первым на столе, не успеете и глазом моргнуть. Готовить салат с курицей, овощами, яйцами и сыром нетрудно. Благодаря оригинальному внешнему виду, этот салат с легкостью украсит любой праздничный стол.
Продукты
Слои салата "Грибная поляна":
Как приготовить:
Слоеный салат "Грибная поляна" получается не только красивый, но еще и очень вкусный. Салат "Грибная поляна" готов. Подаем его на праздничный стол и радуем своих гостей! Приятного аппетита!