Перейти к контенту
vladimir

Грибы в окрестностях Алматинской области

Recommended Posts

Друзья сразу скажу, создаю данную тему для того, что бы в будущем постить сюда грибные похождения. Пока, что с уверенностью могу сказать СЕЗОН ОТКРЫТ, подтверждением этому фотографии с окрестностей Талгара. Бегло пробежался по знакомым местам и насобирал на жарёху, в выходной день планирую целенаправленный выезд.

29683846_807790176072636_5711767689597552104_n.jpg

29597230_807790206072633_5849866089557674293_n.jpg

29791122_807790232739297_2389316597404242264_n.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Гость
Ответить в эту тему

×   Вы вставили отформатированный текст.   Удалить форматирование

  Only 75 emoji are allowed.

×   Ваша ссылка была автоматически заменена на медиа-контент.   Отображать как ссылку

×   Ваши публикации восстановлены.   Очистить редактор

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


  • Статистика пользователей

    367
    Всего пользователей
    350
    Максимальный онлайн
    Greck
    Новый пользователь
    Greck
    Регистрация
  • Похожий контент

    • Автор: aly
      Грибной календарь Алматы.
      Где  и как собирать сморчковую шляпку . 
      Сморчковая шапочка (латинские названия — Verpa bohemica, Morchella bohemica) относится к роду Верпа (Verpa) и семейству Сморчковых .  Есть и другие названия у этого гриба : сморчковая шляпка или сморчок нежный !  Из последнего выходит , что это более нежный и следовательно ценный по вкусовым показателям гриб , чем знаменитые сморчки . 

      Это первый весенний гриб в Заилийском Алатау , встречается повсеместно , в предгорьях на высоте до 1700 м н.у.м. Первые грибы появляются через неделю - десять дней после того как сходит снег .

      Шапочки склонны отдавать предпочтение супесям, чернозему, кислым суглинкам и почвам, покрытым листовым опадом. Предпочитают заросли осины , дикой сливы , урюка и карагача .

      Предпочтений по экспозиции склона не выявлены , встречаются как на северо-восточных склонах так и на северо- западных . Как правило растут группами , в отсутствии травы хорошо заметны благодаря светлым длинным ножкам . 

      Сморчковая шапочка имеет характерную внешность, которую трудно спутать с другими видами сморчков. Особенность, которая помогает вычислить его практически безошибочно (в том числе по фотографиям), — свободно прикрепленная шляпка, которая легко наклоняется из стороны в сторону или отрывается.


       

      Эти грибы очень чувствительны к недостатку влаги и в случае засухи , быстро теряют плодовые тела .

      Многим горожанам живущим в верхней части города ,  сбор этих грибов доступен в шаговой доступности . Но будьте внимательны , вместе с появлением этих грибов , просыпаются иксодовые клещи. 

      Рецепт приготовления Сморчковой шляпки , не сложен : тщательно промыв , почистив и порезав грибы , опустите их в кипящую воду , грибы потеряют часть влаги и подвергнуться частично термической обработке .

      Одновременно с этим обжарьте луковицу в небольшом количестве масла , до золотистого цвета и по готовности , прямо из кастрюли выложите грибы на сковороду . Добавьте немного сливочного масла и обжаривайте 10 минут , добавьте сухое белое вино 100 мл

      и продолжайте обжаривать на медленном огне ещё 10 минут . На финальной стадии добавьте специи , сметаны с горкой и тушите ещё 10 минут ! В качестве гарнира , отлично подойдёт жареный картофель и салат из свежих овощей !! 

      С использованием архивных материалов.
      Приятного аппетита !
       



    • Автор: aly
      Собираем грибы рядом с Алматы

      Нам ребята крупно повезло! У алмаатинцев грибной сезон длиться с апреля по октябрь . Бесспорно самый долгожданный весенний гриб это - белый степной !

      Только представьте , цветущие яркие холмы : тюльпаны , астры , ирисы , дикая вишня . А жаворонки озаряющие своими трелями степные просторы ! 



      И вот во всем этом великолепии , в низинках,  под кустами пышного «морковника» сочно белые степные грибы ... Собирать их одно удовольствие , видно их издалека , грибы крепкие и как правило чистенькие . 


       
      Середина апреля - начало мая , это основной сезон для сбора этих грибов рядом с Алматы . Грибы симбионты , сожительствуют с разными растениями , поэтому мы знаем : подберезовики , подосиновики , подкарагачники .. Наш герой любит «морковник» травянистое растение из зонтичных . 

      Нашли нужную траву , приступайте к поиску грибов ! Рядом с городом таких мест два , это Курдайский хребет и Малайсары. Грибы встречаются как на степных участках , так и в мелкосопочнике и предпочитают увлажнённые участки , низинки - ущелья ...


      Лайфхак: очень удобно для сбора грибов использовать бинокль ))!! 

       
      Вкусовые качества у этих грибов также высоки , можно жарить , особенно вкусно получается если повезёт собрать для сковороды несколько шампиньонов , которые как известно лучшие для жарки . Но для меня абсолютный хит это солёный степной ! Смело может конкурировать с груздями , позже выложу рецепт !




    • Автор: admin
      Зимние выходные в Алмате!🤗 
      Катание на коньках в МЕДЕУ, сходим в зоопарк, а так же на панораму Кок-Тобе!
      -Читай подробнее здесь👇@sayseedo.kyrgyzstantrips
      ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
      📝Программа однодневного тура📝
      📌Завтрак в Каганате;
      📌 Катание на Метро🚄;
      📌 Стеклянный город Нурлы-Тау;
      📌 Мега-центр обед в (Mc'Donalds, KFС, Burger-King);
      📌 Большой Алматинский Зоопарк;
      📌 Спортивный комплекс Медеу;
      📌 Вечерняя панорама Кок-Тобе;
      📌Выезд в Бишкек;
      ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
      ⏺Цена поездки: 1450 сом💲
      ⏺Дата поездки 24 ФЕВРАЛЯ В ВОСКРЕСЕНЬЕ
      ⏺Сбор в тц. ГУМ по шопокова🎯
      ⏺отьезд в 4:00 🛫
      ⏺Приезд в 00:00 🛬
      ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
      ✔️В стоимость входит:✔️
      📌Трансфер в обе стороны;
      📌Транспорт внутри Алматы;
      📌Услуги сопровождающего гида;
      📌Услуги профессионального фотографа;
      📌Входные билеты в метро и зоопарк;
      ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
      ❌В стоимость не входит❌
      📌Питание;
      📌Расходы на аттракционы;
      📌Примерная цена затрат на одного человека 700-1000 сомов
      ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
      ⏺Что необходимо взять с собой⤵️
      📌паспорт ID, или загранпаспорт✔️
      📌Кому нет 18 лет предварительно позвонить, мы вас проконсультируем.
      ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
      ⭕МЕСТА ОГРАНИЧЕНЫ⭕
      ❗СКОРЕЕ ЗАПИСЫВАЙСЯ❗
      По вопросам обращайтесь⤵️
      Ул. Киевская 114 /(Тоголок молдо)
      ☎️0555432444
      ☎️0705055855
    • Автор: admin
      Приглашаем Вас в поход на пик Букреева!
      Старт маршрута в Бутаковском ущелье, далее подъём на перевал «Лесной» и мыс «Надежды», а оттуда рукой подать до пика «Букреева» 3 000м, на вершине отдых 40-50 минут, дальше мы пройдём траверсом Бутаковский перевал и подножье горы Фурмановки. Спустимся через «качели» и ущелье Ким-Асар к катку «Медео».
      Организатор: Горный Клуб
      подробнее тут
       
    • Автор: admin
      В этом походе мы посетим 2 водопада Горельника (верхний и нижний) и выйдем на так называемое «Орлиное гнездо», удобное место стоянки и отдыха туристов.
      Нижний водопад не высокий, всего около 5 метров, второй намного выше и красивее, около 15 метров. С «Орлиного гнезда» открывается красивый вид на всё ущелье Горельник.
      Организатор: Горный Клуб
      подробнее тут
       
  • Кто онлайн (Смотреть полный список)

  • Предстоящие события

    No upcoming events found
  • Недавно просматривали

    Ни один зарегистрированный пользователь не просматривает эту страницу.

×