Перейти к контенту
aly

Где искать рядовку майскую

Recommended Posts

Рядовка майская или майский гриб.

Грибы Заилийского Алатау .

9780EA9C-167F-472B-A5A2-E284A3458E10.thumb.jpeg.b7550b0d1a9489a40fb8d935b12a9db6.jpeg

Шляпка: 5,5-9 см в диаметре, выпуклая, горбовидная, со временем становится распростертой, мясистая, слегка хлопьевидно-волокнистая, растрескивающаяся, сухая, светло-охровая, реже охровая или желтая, выцветающая, неправильной окраски, с голым краем. Пластинки: приросшие, узкие, частые, беловатые, затем кремоватые.

4B406A8B-0FC2-4F88-BF86-0421AAA111F5.thumb.jpeg.e121918915c4540a49655b7efc1280da.jpeg

Ножка: 4-6,5 х 1-1,5 см, прямая или изогнутая, суженная внизу, беловатая, желтоватая, желтеющая, волокнистая.Мякоть: плотная, толстая, белая, имеет вкус и запах свежей муки. Споровый порошок: белый.

CA9F85B8-1818-473B-980B-97C402664C03.thumb.jpeg.395e30ece08357c4d3013f059a80f208.jpeg

Это не часто встречающийся гриб в Казахстане, но  жителям  Алматы повезло , биотопы подходящие ! Среда обитания: растет у клёнов Семёнова , вязах мелколистных - Карагачах , елей тянь-шанских на лесных окраинах, в садах, в ельниках, одиночно и группами. Образует характерные ведьмины кольца.Сезон: начинает плодоносить с конца апреля (в жаркие годы первые экземпляры могут попадатся и в середине апреля), постепенно забираясь все выше и выше в ельники. Одиночные экземпляры, встречаются в высокогорье даже в середине июля.

FC8504F3-6EA1-43BF-A50B-55E31559ED3C.thumb.jpeg.90b92f4c2273d5b5bb904004111f8f3c.jpeg

Съедобность: хороший съедобный гриб, используется свежим в супах и вторых блюдах, можно сушить, солить и мариновать.

В одно время с майским грибом в предгорьях попадаются : энталома садовая , самый характерный гриб в мае для Алматы , это довольно нежный и вкусный гриб , традиционно растёт по карагачами, дикими сливами и другими плодовыми деревьями .
06E5C3A0-6465-4331-AC21-0938042AA829.thumb.jpeg.38942abd309682bfdc9fa1aaf06232ca.jpeg

Ещё одни вид , попадающийся в эти же лиственных лесах - плютей олений , с крупными плодовыми телами , длинной и твёрдой ножкой с отверстием внутри . Плютей , гриб съедобный , но всего лишь 4 категории , для жарки лучше использовать только шляпки , предварительно их отварив .Плютей любит поваленные гниющие деревья .

F117E4E5-2FA1-4BC7-B88E-7FB9B59AEA7A.thumb.jpeg.6382624af26d94f5377a320f41977b3f.jpeg

976A1B63-02CD-44EB-BB1D-D4CFF778E619.thumb.jpeg.0443a57952fed245400729d281719bd8.jpeg

 Клён Семёнова , любимое растение и другого весеннего гриба - сморчка , обычно они появляются в начале мая и с к июню на этой высоте практически исчезают . 

9B6C23A2-468A-4250-95A2-A2F45C1C944F.thumb.jpeg.3342e85827622ea5388273d70acceae2.jpeg

Для сбора этих грибов , отлично подходят предгорья и сады выше дороги соединяющей посёлок Юбилейный и Широкую щель . 

 

Не забывайте предохраняться от клещей , их в это время года очень много!!!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Гость
Ответить в эту тему

×   Вы вставили отформатированный текст.   Удалить форматирование

  Only 75 emoji are allowed.

×   Ваша ссылка была автоматически заменена на медиа-контент.   Отображать как ссылку

×   Ваши публикации восстановлены.   Очистить редактор

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


  • Статистика пользователей

    406
    Всего пользователей
    481
    Максимальный онлайн
    Yelena
    Новый пользователь
    Yelena
    Регистрация
×